ข้อกำหนดมาตรฐาน FSSC22000 V.5.1 และการตรวจติดตามภายใน (2 วัน)

ข้อกำหนดมาตรฐาน FSSC22000 V.5.1 และการตรวจติดตามภายใน (2 วัน)

   วันที่ : 29 - 30 มีนาคม 2564

   สถานที่ : อบรมออนไลน์ (Zoom)

   ราคา : 5,000 บาท/ 1 ท่าน (ไม่รวม VAT7%) 

   หลักสูตร : 2 วัน

   บทนำ

มาตรฐาน FSSC22000 V.5.1 ระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร มีความมุ่งหวังให้องค์กรสามารถจัดการด้านความปลอดภัยของอาหารได้ และกิจกรรมการตรวจติดตามภายในก็เป็นกระบวนการที่สำคัญ เพื่อให้ทราบถึงประสิทธิผลของการดำเนินการของระบบที่จัดทำขึ้น

   วัตถุประสงค์

หลักสูตรนี้จะแนะนำข้อกำหนดของมาตรฐาน FSSC22000 V.5.1 เพื่อให้ผู้เข้าอบรมได้มีความเข้าใจข้อกำหนดของมาตรฐาน และฝึกปฏิบัติให้ผู้เข้าอบรมมีความรู้และทักษะในการวางแผนและดำเนินการตรวจติดตามภายในที่มีประสิทธิภาพ และสามารถรายงานผลการตรวจติดตามภายในได้อย่างชัดเจนและมีประสิทธิผล เพื่อให้องค์กรสามารถดำเนินการแก้ไข และปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง

   เนื้อหาหลักสูตร

·       ข้อกำหนด ISO22000:2018

·       ข้อกำหนด ISO/TS22002-1

·       ข้อกำหนดเพิ่มเติมสำหรับ FSSC22000

·       หลักการตรวจประเมินและคุณสมบัติของผู้ตรวจประเมิน

·       วิธีตรวจประเมิน

·       การวางแผนการตรวจ

·       การเตรียมการก่อนการตรวจ

·       การดำเนินการตรวจ, การสรุป และรายงานผล

·       การตรวจติดตามผล

·       ถาม – ตอบ

 
 

   ประโยชน์ที่จะได้รับ

·       เข้าใจมาตรฐาน FSSC22000 V.5.1 และสามารถนำไปประยุกต์โดยการจัดทำระเบียบวิธีการอย่างเป็นระบบ เพื่อระบุและจัดการความเสี่ยงด้านความปลอดภัยของอาหารได้

·       เข้าใจถึงขั้นตอนการวางแผน การเตรียมการ และแนวทางในการตรวจประเมินภายในตามมาตรฐาน FSSC22000 V.5.1

·       เพื่อใช้เป็นแนวทางในการตรวจประเมินภายใน

·       สามารถเขียนใบร้องขอให้มีการแก้ไข CARs ที่แสดงถึงข้อเท็จจริงและเป็นประโยชน์กับผู้ถูกตรวจประเมิน สามารถเขียนรายงาน ผลการตรวจประเมินเพื่อให้ผู้บริหารใช้ในการพัฒนาและปรับปรุงความประสิทธิภาพ ประสิทธิผลของระบบ FSSC22000 V.5.1

   ผู้ที่เหมาะเข้าฝึกอบรม     

ผู้บริหาร หรือคณะทำงานด้านความปลอดภัยของอาหาร หรือผู้สนใจทั่วไป ที่มีพื้นฐานระบบ ISO22000:2018

 วิธีการลงทะเบียน

วิธีที่ 1 : ลงทะเบียนผ่าน Website โดยกดปุ่ม ลงทะเบียน ทางด้านล่าง

วิธีที่ 2 : ลงทะเบียนโดยการ Download แบบลงทะเบียน กรอกใบสมัครส่งมาที่โทรสาร 034-427537 หรือ E-mail: mscert.marketing@gmail.com

 Lecturer : 

UNCHALEE CHANGMAINGAM

Bachelor of Science, Major in Microbiology , Kasetsart University

  June 2017-Present  : MS CERT / Auditor

  Apr 2014-May 2017 : The Prachuab Fruit Canning Co.,Ltd.(PRAFT) / Quality Assurance Supervisor and Asst. Quality Management Representative. 

  Sep 2011-Dec 2013 : Huhtamaki (Thailand) Ltd. / Quality Management Representative (QMR) 

  Jun 2009-Apr 2011 : Thai Union Frozen Products Public Co.,Ltd / Quality Control Manager